Lima – Prunes Umeboshi 200g (UMEBOSHI, Feuilles De Shiso)

7,60

-Ingrédients : umeboshi* (Prunus mume) 87%, sel marin, feuilles de shiso* (Preilla frutescens).

-Allergène : Sésame

-Conservation : à conserver au frais et au sec après ouverture

-Pays d’origine : Allemagne

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UGS : 602 Catégorie :

Description

abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d’une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d’un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge. L’Umeboshi-Past est exactement le même produit que l’Umeboshi mais sous forme de pâte à diluer.

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12 rue Emile Maze, Guemene-sur-Scorff, France - 56160
0297085264
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